BOURGOGNE

Avec ses 84 appellations mondialement reconnues, la Bourgogne jouit d’un terroir et d’une situation géographique exceptionnels.

La Bourgogne produit des vins rouges, à base principalement des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.

Les climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS RENE ET VINCENT DAUVISSAT 2021

Description

Le domaine René et Vincent Dauvissat est réputé pour produire des vins exceptionnels en Chablis. Fondé en 1931, ce domaine familial perpétue avec passion et expertise la tradition viticole de la région.

Le Chablis Grand Cru Les Clos 2021 de René et Vincent Dauvissat est un vin d'une grande finesse et élégance. Issu de vignes plantées sur un terroir exceptionnel, ce millésime se distingue par ses arômes subtils de fleurs blanches, de fruits jaunes et son minéralité distincte. En bouche, il offre une belle tension, une acidité rafraîchissante et une longue finale saline. Un grand vin de garde à déguster dans les prochaines années.

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