BOURGOGNE

Avec ses 84 appellations mondialement reconnues, la Bourgogne jouit d’un terroir et d’une situation géographique exceptionnels.

La Bourgogne produit des vins rouges, à base principalement des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.

Les climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

RENE ET VINCENT DAUVISSAT CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 2019

Description

La cave René et Vincent Dauvissat est renommée pour produire des vins exceptionnels en Chablis. Située dans la région viticole de Bourgogne, la famille Dauvissat perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.

Le Chablis Premier Cru Vaillons 2019 est un vin d'une grande finesse et élégance. D'une couleur dorée brillante, il dévoile des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une belle longueur en finale. Ce vin saura accompagner parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés ou tout simplement en apéritif.

Détails