BOURGOGNE

Avec ses 84 appellations mondialement reconnues, la Bourgogne jouit d’un terroir et d’une situation géographique exceptionnels.

La Bourgogne produit des vins rouges, à base principalement des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.

Les climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT FRANCOIS RAVENEAU 2005

Description

Le domaine François Raveneau est l'un des plus prestigieux producteurs de Chablis en France. Célèbre pour ses vins élégants et structurés, le domaine s'étend sur plusieurs hectares de vignes, dont la parcelle Blanchot Grand Cru.

Le Chablis Grand Cru Blanchot 2005 de François Raveneau est un blanc sec d'une grande finesse et harmonie. Ce millésime offre des arômes complexes de fruits blancs, de citron, de fleurs blanches et une minéralité caractéristique du terroir de Chablis. En bouche, il présente une belle acidité, une texture soyeuse et une longue finale saline. Ce vin est idéal pour accompagner des fruits de mer ou des plats à base de poisson.

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