BOURGOGNE

Avec ses 84 appellations mondialement reconnues, la Bourgogne jouit d’un terroir et d’une situation géographique exceptionnels.

La Bourgogne produit des vins rouges, à base principalement des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.

Les climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

RENE ET VINCENT DAUVISSAT CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 2017

Description

Le domaine Dauvissat est situé à Chablis, en Bourgogne, et est réputé pour ses vins d'une grande finesse et élégance. La famille Dauvissat produit des vins depuis plusieurs générations et est respectée pour son savoir-faire traditionnel.

Le Chablis Premier Cru Vaillons 2017 est un vin d'une grande harmonie, avec des arômes subtils de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle élégant et complexe, avec une minéralité typique des grands vins de Chablis. Sa finale est longue et rafraîchissante, laissant une agréable sensation de vivacité.

Détails