BORDEAUX

Avec ses 38 appellations, le vignoble de Bordeaux est le plus important de France en termes d’AOC. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale en termes de production vinicole.

La production du vignoble est variée : environ 80 % de vins rouges (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'Entre-deux-mers ou le Pessac-Léognan) ou liquoreux (par exemple le Sauternes ou le Cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux).

CHATEAU HAUT-BRION - PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU 2017 ROUGE 75CL.

Description

En faisant l’acquisition de Château Haut-Brion en 1935, Clarence Dillon lui redonne ses lettres de noblesse et le fait revenir dans le cercle restreint des vins les plus légendaires du monde. Situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres seulement de Bordeaux, Château Haut-Brion est la propriété viticole la plus ancienne de la région.

Dégustation : Sa robe est brillante, aux reflets violacés.

Le premier nez laisse une impression de grande finesse et de pleine maturité. A l’agitation, le vin se révèle complexe avec des notes de fruits mûrs, d’épices, de réglisse.

En bouche, on découvre un vin croquant, fruité, juteux. C'est un vin équilibré, rond et subtil. Ses tanins sont très racés et offrent une longueur impressionnante.

C’est un vin d'une grande complexité, qui ne demande qu'à s'épanouir avec le temps.

Détails