BORDEAUX

Avec ses 38 appellations, le vignoble de Bordeaux est le plus important de France en termes d’AOC. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale en termes de production vinicole.

La production du vignoble est variée : environ 80 % de vins rouges (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'Entre-deux-mers ou le Pessac-Léognan) ou liquoreux (par exemple le Sauternes ou le Cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux).

CHATEAU LAFITTE ROTHSCHILD - PAUILLAC GRAND CRU 2017 ROUGE 75CL.

Description

Pauillac est une des grandes appellations du Médoc. Elle s'étend sur près de 1 100 hectares et compte pas moins de 3 premiers grands crus classés : Chateau Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. L'appellation Pauillac produit des vins riches, fruités, complexes et puissants. Les principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Dégustation : Château Lafite Rothschild 2017 est d’une finesse remarquable.

Au nez, le vin enivre par ses arômes de cassis et ses délicates notes vanillées.

En bouche, la puissante du vin est étonnante et s’associe à une acidité très pure.

Les tanins sont racés et élégants, se déployant jusqu’à une longue finale

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