BORDEAUX

Avec ses 38 appellations, le vignoble de Bordeaux et le plus important de France en termes d’AOC. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale en termes de production vinicole.

La production du vignoble est variée : environ 80 % de vins rouges (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'Entre-deux-mers ou le Pessac-Léognan) ou liquoreux (par exemple le Sauternes ou le Cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets, et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux).

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YQUEM YQUEM 1991

Description

Château d'Yquem est un domaine viticole situé à Sauternes, dans la région viticole de Bordeaux. Fondé en 1593, il est mondialement connu pour ses vins blancs liquoreux d'exception, notamment le Yquem.

Le Yquem 1991 est un millésime exceptionnel qui incarne la quintessence du style Château d'Yquem. Ce vin liquoreux présente une robe dorée, un nez complexe de fruits confits, d'épices et de miel, et une bouche d'une incroyable richesse et longueur. Il dévoile des notes de mangue, d'abricot sec, de miel de fleurs et de vanille, pour une finale intense et persistante. Un vin de légende, à déguster avec des foies gras, des desserts fruités ou des fromages bleus.

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