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Jean-François Mérieau est installé dans un village de la rive gauche du Cher qui regarde Montrichard sur l'autre rive.

Il cultive 35 ha de vignes, dont le fruit est vinifié dans une cave creusée dans la roche.

Dégustation : Voici un côt qui fleure bon les fruits rouges et noirs bien mûrs. Notes de violette, d'épices et de réglisse se joignent au bouquet qui s'ouvre sans attendre.

La bouche, très aromatique, est de la même veine. Elle se déploie sur une trame minérale.