BORDEAUX

Avec ses 38 appellations, le vignoble de Bordeaux et le plus important de France en termes d’AOC. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale en termes de production vinicole.

La production du vignoble est variée : environ 80 % de vins rouges (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'Entre-deux-mers ou le Pessac-Léognan) ou liquoreux (par exemple le Sauternes ou le Cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets, et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux).

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PONTET CANET PAUILLAC 2001

Description

Le Château Pontet-Canet, situé à Pauillac, est un domaine viticole classé Cinquième Grand Cru dans le classement officiel des vins du Médoc. Le vignoble s'étend sur 81 hectares avec des vignes plantées en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

Le Pontet Canet Pauillac 2001 est un vin rouge élégant et raffiné, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de framboise et de notes épicées. En bouche, il est structuré et complexe, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs de la région de Bordeaux, offrant un excellent potentiel de vieillissement.

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