RHUM

De plus en plus populaire, le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques.

Le rhum industriel ou traditionnel est produit par distillation de sous-produits fermentés de l'industrie sucrière ou mélasse

Le rhum agricole est quand à lui prioduit partir du jus de canne à sucre fermenté.

Il est traditionnellement consommé blanc, mais sa montée en gamme offre désormais des rhum vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé; il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée.

FERRONI TASTY OVERPROOF - RHUM FRANCE 50CL

Description

Un Rhum qui marie pour la première fois du rhum agricole martiniquais et du rhum jamaïcain. Ce rhum est parachevé dans des fûts de vin cuit de Provence, qui lui confèrent une robe dorée et une étonnante douceur malgré sa force alcoolique.

Dégustation : Au nez, les parfums fruités (fruits rouges et fruits à noyaux) se répandent en abondance au cœur d'un alcool présent mais bien fondu. La dégustation se pare de notes cuites qui rappellent sa finition 'provençale'.

La Jamaïque livre, quant à elle, la typicité de ses notes caramélisées sur fond d'un boisé opulent. La finale s'exprime avec fougue et gourmandise.

Le rhum Ferroni Overproof titre à 74° et se classe de fait parmi les cuvées présentant le plus fort degré d'alcool ! La puissance aromatique à l’état pur. La douceur d’une finition rarissime.

74°

Détails